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1 киснуть
2) (быть в унынии, хандрить) разг. avoir le cafard* * *v1) gener. se déprimer, aigrir2) colloq. avoir le bourdon, avoir le cafard, tourner à l'aigre -
2 закисать
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3 прокисать
s'aigrir vi, surir vi; devenir vi (ê.) sur ( или aigre); tourner vi (о молоке, вине); piquer vi (тк. о вине)* * *v2) eng. piquer (о шлихте) -
4 прокиснуть
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5 прокиснуть
прок||иса́ть, \прокиснутьи́снутьacidiĝi.* * *сов.2) перен. разг. criar moho; andar con cara de vinagre* * *
См. также в других словарях:
aigre — [ ɛgr ] adj. • XIIe; bas lat. acrus, class. acer 1 ♦ Qui est d une acidité désagréable au goût ou à l odorat. Saveur, odeur aigre. Aigre au goût. Cerises aigres : griottes. ♢ Devenu acide en se corrompant. Lait, vin aigre. Subst. Saveur, odeur… … Encyclopédie Universelle
aigre — Aigre, Estre aigre, Acere. Aigre doux, c est à dire, participant d aigreur et de douceur, Acrudulcis, Ex acido dulcis. Estre fort aigre, Peracescere. Devenir aigre, Acescere. Faire aigrir, Acorem facere. Tirant sur l aigre, Acidus. Fort aigre et… … Thresor de la langue françoyse
Vin aigre — Le vin aigre se dit d un vin qui a tourné au vinaigre ou qui est en passe de le devenir … L'Abécédaire du Vin
aigrir — [ egrir ] v. <conjug. : 2> • XIIe; de aigre I ♦ V. tr. 1 ♦ Rendre aigre. ⇒ altérer, corrompre. Faire aigrir le lait, le faire tourner. Pronom. Le vin s aigrit, devient aigre. 2 ♦ Fig. Remplir d aigreur, rendre aigri, amer. ⇒ indisposer,… … Encyclopédie Universelle
tourner — [ turne ] v. <conjug. : 1> • 980; lat. tornare « façonner au tour, tourner » I ♦ V. tr. 1 ♦ (mil. XIIIe) Façonner au tour (2.). Tourner le buis, l ivoire. (XVIe) Fig. Agencer, arranger (les mots) d une certaine manière, selon un certain… … Encyclopédie Universelle
surir — [ syrir ] v. intr. <conjug. : 2> • 1694; de 2. sur ♦ Devenir sur, un peu aigre. ⇒ aigrir. Ce vin a un peu suri. ⇒ suri. ● surir verbe intransitif (de sur 2) Devenir sur, acide. ● surir (difficultés) verbe intransitif (de sur 2) → sur ⇒SURIR … Encyclopédie Universelle
acide — [ asid ] adj. et n. m. • 1545; lat. acidus I ♦ Adj. 1 ♦ Qui est piquant au goût. ⇒ aigre. Une saveur un peu acide. ⇒ acidulé. L oseille est acide. Fruit encore vert et acide. ⇒ 2. sur. ♢ Fig. Acerbe, désagréable. Des propos, des réflexions acides … Encyclopédie Universelle
acescent — acescent, ente [ asesɑ̃, ɑ̃t ] adj. • 1735; du lat. acescere « aigrir » ♦ Didact. Qui s aigrit, devient acide. Bière acescente. ● acescent, acescente adjectif (latin acescens) Qui commence à devenir acide, s aigrit. acescent, ente … Encyclopédie Universelle
acescence — [ asesɑ̃s ] n. f. • 1735; de acescent ♦ Didact. Propriété, état d un liquide acescent. Acescence des vins : maladie des vins piqués, due à des bactéries acétiques. ● acescence nom féminin (latin acescere, devenir aigre) Disposition des boissons… … Encyclopédie Universelle
aigrir — (è grir) v. a. 1° Rendre aigre. La chaleur aigrit le lait. Le temps n aigrit pas toutes sortes de vins. 2° Fig. Irriter. • Je parlais pour l aigrir, et non pour me défendre, CORN. Cinna, V, 2. • Mais sans doute, seigneur, ma présence l… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
aigrir — Aigrir. v. act. Rendre aigre, faire devenir aigre. Le tonnerre, la chaleur aigrit le vin, aigrit le lait. le levain aigrit la paste. Il est plus souvent neutre passif, & signifie devenir aigre. Ces viandes s aigrissent sur l estomac. le vin s… … Dictionnaire de l'Académie française